２月２５日の給食（3-2）

２月25日（火）

親子丼

おかかあえ

フルーツポンチ

　おかかあえの「おかか」とは、かつおぶしのことです。かつおぶしには、私たちの体の血や肉となってくれる　たんぱく質がたくさん含まれています。また、うま味のもとである「イノシン酸」という成分があり、料理のおいしさを引き立ててくれます。今日は、親子丼のだしにも、かつおぶしが使われています。うま味たっぷりの給食を、しっかりと味わいましょう。